Vous recherchez un restaurant aveyronnais, des spécialités régionales, en plein coeur de Paris, venez découvrir l'Ambassade d'Auvergne, ses salles spacieuses ou ses salons de réception. |
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L'Ambassade d'Auvergne S'il ne devait rester qu'une table auvergnate sur Paris, ce serait certainement cette Ambassade qui recueillerait tous les suffrages. Francoise Petrucci, Aveyronnaise de Montezic, a d'ailleurs mis tout son coeur et son savoir-faire pour garder intactes les vieilles recettes et les traditions du pays, à commencer par le choix de ses produits qui arrivent en direct de chez des artisans locaux. Les grands plats régionaux bien mitonnés sont à l'honneur avec l'aligot, la potée aux choux braisés, le boeuf salers, la soupe au choux et au roquefort ou la salade tiède de lentilles vertes du Puy, le tout arrosé d'un petit côtes de Millau ou d'un Chateaugay... Restaurant
Auvergnat |
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