Laissez-vous tenter par la carte de notre restaurant
Une cave de qualité à deux pas du CNAM
Boutique du terroir, proche du Centre Pompidou.
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Nos coups de coeurs
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Les coulisses, près du centre Georges Pompidou
Plan centre Pompidou, CNAM, marais, paris centre, 75003, paris 3
  L'Ambassade d'Auvergne
22, rue du Grenier Saint-Lazare
75003 Paris
Tel. +33 (0)1 42 72 31 22		  
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 Vins Rouges d'Auvergne et d'Aveyron... 
 
SAINT-POURÇAIN 2010
Domaine de Bellevue ( J.L Petillat ) 20€
Gamay
Dry white wines, vigourous with fresh crunchy fruit aromas that go best with ham, salami and others cold meats. Fruity red wines that can be served slightly chilled with grilled meat.
 
 
MARCILLAC AOC 2010
 ( Domaine Laurens ) 20€
90%Mansoi, 10%Cabernet Franc ,Cabernet Sauvignon et Merlot
Red: Deep purple colour - Blackcurrant and spicy smell - The Marcillac is a rich fruity wine balanced by souple tanins. - The fullness is lovely - Persisting and parfumed final note.
 
 
MADARGUES 2009
Les Loups ( J.M. Deat ) 20€
Gamay
The red wines have a deep and bright colour, a ripe cherry nose with a touch of spice and wormwood. The bouquet is relatively soft on the palate. Soft tannin gives this wine a quite good length. To be served at 12°/13° with ham, salami and others cold meats, and at 15°/16° with poultry and roast meat.
 
 
ENTRAYGUES ET LE FEL 2010
Les Buis ( J.M. Viguier ) 20€
Mansoi et Cabernet
White wines : Fresh and lively on the palate, a good balance between green apple, bitter almond and acacia, this young clear and brillant wine is a good accompaniment for fish and seafood. Red wines : A nice red colour, it goes best with terroir dishes.
 
 
CÔTES DE MILLAU 2008
 ( Vignerons de Gorges du Tarn ) 18€
40% Gamay, 30% Syrah, 20% Cabernet, 5%Duras,5% Fer Servadou
White wines : dry and fruity. Red wines : round and soft on the palate. Rosé wines : dry and well constituted.
 
 
CHATEAUGAY 2011
 ( Pierre Goigoux ) 18€
Gamay, Pinot

 
 
CHANTURGUE 2010
 ( P.Goigoux ) 20€
Gamay, Pinot.
A ruby colour wine, slightly tannic, with raspberries aromas. It goes from tobacco to wormwood. This is the wine which is at the origin of the Coq au vin recipe. It goes best with viandes en sauce and cheese.
 
 
BOUDES 2011
les demoiselles oubliées ( A. Sauvat ) 20€
Gamay
Red Gamay : Ruby colour with purple reflections wine with red fruits and spices aromas. A supple structure but firm. White Chardonnay bois : Strawy yellow, with vanilla aromas, this wine has got a good structure which gives to it fat and fullness on the palate.
 
 Vins blancs secs... 
 
VIN ENTRAYGUE ET DU FEL 2010
 ( Jean Marc Viguier ) 20€
Chenin

 
 
SAINT VÉRAN 2007
Château des Correaux ( J.Bernard ) 37€
Chardonnay vieilles vignes

 
 
SAINT POURÇAIN 2010
Domaine de Bellevue ( G. Pétillat ) 20€
Chardonnay, Sauvignon & Tressaillier

 
 
POUILLY FUME A.O.C. 2009
 ( Fournier ) 41€
Sauvignon

 
 
MACON PERONNE 2010
domaine des légères ( Véronique & Pierre Janny ) 39€
Chardonnay

 
 
GRAVES BLANC 2010
Château Chantegrives ( Vignobles Lévêque ) 30€


 
 Vins blancs doux et liquoreux... 
 
SAUTERNES 2001
Château Prost ( J. Perromat ) 90€


 
 
LOUPIAC 2008
Château Grand Peyruchet ( Gilles Queyrens ) 31€


 
 
JURANÇON 2009
Clos Lapeyre ( J.B. Larrieu ) 60€


 
 
BARSAC 1996
Château Coutet ( 1er cru classé ) 124€


 
 
ALSACE 2004
Gewurstraminer Vendanges Tardives ( Léon Boesch ) 90€


 
 Vins de Région... 
 
TOURAINE AOC 2009
Cuvée Vinifera (Henry Marionnet) ( ) 42€
100% Côt

 
 
SAINT-JOSEPH A.O.C. 2009
domaine Mucyn ( ) 58€
100% Syrah

 
 
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL 2009
Les Quarterons ( ) 28€
Cabernet Franc

 
 
PÉCHARMANT 2008
Château Neyrac ( ) 30€
Cabernet Sauvignon, Merlot Noir, Cabernet Franc.

 
 
MINERVOIS 2005
Cuvée Arthur ( Château Cabesac ) 58€
Syrah, Carignan, Mourvêdre.

 
 
MADIRAN 2009
 ( domaine Berthoumieu ) 32€
90% Tannat, 10%Cabernet Sauvignon

 
 
GRIGNAN-LES-ADEMAR 2009
Domaine de Grangeneuve ( O. & H. Bour ) 40€
Vieilles vignes de Syrah et Grenache

 
 
FAUGÈRES 2010
Château Haut Fabrègues ( Saur Père & Fils ) 30€
65% Syrah, 20% Grenache, 15%Mourvêdre.

 
 
CÔTEAUX DU LANGUEDOC AOC 2008
Château de l"Engarran " Cuvée Quetton Saint Georges" ( ) 53€
75% Syrah, 25% Grenache

 
 
CHATEAUNEUF DU PAPE A.O.C. 2001
Château Mont Redon ( ) 100€


 
 
CAIRANNE 2010
les travers ( Brusset ) 35€
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault

 
 
CAHORS 2005
Château Lagrezette ( Alain Dominique Perrin ) 47€
100% Malbec

 
 
BUZET 2007
Baron d'Ardeuil ( Vignerons de Buzet ) 30€
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Malbec.

 
 
BANDOL 2006
Domaine de Terrebrune ( G. Delisle & Fils ) 41€
70% Mourvêdre, 15% Grenache, 15%Cinsault.

 
 Bordeaux... 
 
SAINT JULIEN 2004
Château Teynac ( F &PH Pairault ) 75€


 
 
SAINT ESTEPHE 2007
Château Haut Marbuzet ( H. Duboscq & Fils ) 120€


 
 
SAINT EMILION GRAND CRU 2006
Clos des Moines ( E.A.R.L Ménager ) 60€


 
 
POMEROL 2005
Château Le Prieuré ( S.C.J. Janoueix ) 100€


 
 
PAUILLAC 2006
Château Tour Pibran Cru Bourgeois ( sarl Tour Pibran ) 85€


 
 Bourgognes Rouges... 
 
NUITS SAINT GEORGES 2008
Vielles vignes ( Frederic Magnien ) 102€


 
 
MARSANNAY 2010
vielles vignes ( Dominique Laurent ) 49€


 
 
GEVREY-CHAMBERTIN 2008
vielles vignes ( Fréderic Magnien ) 125€


 
 
CHAMBOLLE-MUSIGNY 2007
Vielles vignes ( Dominique Laurent ) 135€


 
 
POMMARD 2004
 ( Genot Boulanger ) 95€


 
 
PERNAND VERGELESSE 2007
Les vergelesses 1er cru ( Chanson père & fils ) 85€


 
 
CÔTE DE BEAUNE VILLAGE 2009
 ( Roux Père & Fils ) 40€


 
 
EPINEUIL 2006
 ( F&O Savary ) 40€


 
 

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